江西高校食堂吃出老鼠头事件网络舆情监测分析报告
今日，江西一高校学生在食堂吃饭疑似吃到老鼠头，但是有人说鸭头，因为这事，网络上面闹得沸沸扬扬，这个事件的主要发酵的讨论点是鸭头跟鼠头，很简单的一件事情，却占有了大量的网络资源，今天小编就来就该事件来给大家一期分析一下：
一、事件概述
“大学食堂吃出老鼠头”事件，自2023年06月01日00:00至2023年06月06日22:19期间，互联网上共监测到相关舆情195083条。其中微博声量最大，为96501条，其次是短视频，为44927条。该事件负面舆情占比为29.69%，正面舆情占比为1.55%。
事件首发文章于 2023年06月01日16:11发布在抖音，题名为《这是鸭肉呀工业一楼食堂吃出了老鼠头剩下的鸭肉在哪里……#今日伙食#老鼠#硬菜#大学食堂#食品安全》。全网声量最高峰出现在2023年06月05日，共产生75549篇相关信息。后续报道主要来源于新浪微博、抖音、今日头条-微头条、懂车帝、知乎问答等几大站点。
从舆情分布情况看，各类媒体报道总数量为195083，微博是主要传播平台，共96501条（占比49.47%），其次是短视频44927条（占比23.03%）、网媒23374条（占比11.98%）、APP12930条（占比6.63%）、论坛9162条（占比4.7%）、贴吧6536条（占比3.35%）、微信1617条（占比0.83%）、网络视频30条（占比0.02%）、报刊4条（占比0%）、其他2条（占比0%）、电视视频0条（占比0%）。本次事件中央级媒体共有20家（占比11.98%）参与报道，省级媒体34家（占比20.36%），地方媒体97家（占比58.08%），其他媒体16家（占比9.58%）。
二、事件脉络
6月4日 15:08
学校食堂吃出老鼠头？校方：当事人已确认为鸭脖
昨天 00:05
南昌市监局：送检了，确实是鸭脖
昨天 07:43
涉事学校曾因“老鼠事件”被联合执法
昨天 08:51
涉事公司疑似没有中标公示记录
昨天 17:38
媒体评“鸭脖”罗生门：关键信息未披露
昨天 19:18
媒体：长牙的鸭脖令人如鲠在喉
昨天 20:55
胡锡进：公布更充足的影像证据更有说服力
胡锡进：
江西一高校学生发视频说，吃菜吃出了老鼠头，该学生后来改口，表示经同学反复对比后确认“异物”为鸭脖，南昌市市场监督管理局最终确认该异物是鸭脖，但是舆论对“鸭脖”说已不买账。老胡看了初始视频，也感觉酷似鼠头，因此认为多数网友质疑后来“鸭脖”说是有原因的。 当然，不排除网络视频有失真的可能，市监局经专门检测机构试检，给出的“鸭脖”结论理应更加准确。而且从道理上说，市监局没理由在这场学校内部的纠纷中为校方站台，其这样做的动机缺少解释。 我认为，如果南昌市市监局的鉴定准确无误，他们对此充满确信，有必要对该异物进行更加清晰的拍摄，将视频放到互联网上。因为原视频确实太像鼠头了，市监局提供的文字和口头说法难以消除原视频造成的强烈印象，公布更充足的影像证据很有必要，能产生关键说服力。否则的话，网上的怀疑就有其延续的舆论逻辑。老胡希望事情得到圆满解决，让针对争议的进一步结论最后获得全网的普遍信任。
今天 16:54
专家谈鸭脖争议：大概率是老鼠头
今天 17:38
鼠头受害股出现 绝味鸭脖股价下跌
今天 19:05新
在读学生：目前几乎没人去涉事窗口吃饭
三、热搜情况
| 上榜平台 | 当前排名 | 热搜标题 | 上榜时间 | 最后在榜时间 | 最高排名 | 最高
热搜值 |
持续时长 |
| 知乎 | 22 | 南昌高新区市监局回复「鸭脖」去处，动物专家称「若图片属实，80% 概率为鼠头」，如何看待此事？ | 2023-06-06 19:13 | – | 10 | 970000 | 3时7分钟 |
| 新浪微博 | 撤榜 | 动物专家称争议鸭脖大概率为鼠头 | 2023-06-06 19:18 | 2023-06-06 21:55 | 7 | 874992 | 2时36分钟 |
| 新浪微博 | 撤榜 | 绝味鸭脖股价下跌 | 2023-06-06 15:22 | 2023-06-06 21:55 | 1 | 1058469 | 6时32分钟 |
| 新浪微博 | 撤榜 | 高校食堂吃出老鼠头还是鸭脖 | 2023-06-06 19:27 | 2023-06-06 20:00 | 16 | 215192 | 32分钟 |
| 百度 | 1 | 专家谈鸭脖争议：大概率是老鼠头 | 2023-06-06 17:52 | – | 1 | 4921363 | 4时28分钟 |
| 百度贴吧 | 21 | 鼠鼠我鸭 | 2023-06-05 11:03 | – | 1 | 2886000 | 1天11时17分钟 |
| 新浪微博 | 撤榜 | 南昌市监局已介入高校食堂老鼠事件 | 2023-06-05 20:18 | 2023-06-06 08:33 | 8 | 470249 | 12时14分钟 |
| 新浪微博 | 撤榜 | 市监局回应反复对比确认是鸭脖 | 2023-06-05 13:29 | 2023-06-05 20:00 | 13 | 494485 | 6时30分钟 |
| 快手 | 14 | 当事人澄清高校食堂吃出老鼠头 | 2023-06-04 00:39 | 2023-06-04 17:40 | 14 | 8698000 | 17时0分钟 |
| 新浪微博 | 5 | 高校食堂饭菜疑吃出老鼠头 | 2023-06-03 07:14 | 2023-06-03 10:08 | 5 | 60677 | 2时53分钟 |
四、首发媒体
| 媒体类型 | 信息来源 | 作者 | 发布时间 | 标题 |
| 短视频 | 抖音 | 我有��� | 2023-06-01 16:11 | 这是鸭肉呀工业一楼食堂吃出了老鼠头剩下的鸭肉在哪里���……#今日伙食#老鼠#硬菜#大学食堂#食品安全 |
五、观点分析
- 网民观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 不是老鼠头而是鸭脖 | 741 |
| 2 | 江西一高校食堂吃出老鼠头 | 425 |
| 3 | 古有指鹿为马，今有指鼠为鸭 | 415 |
| 4 | 这是老鼠头吗 | 363 |
| 5 | 离谱啊，真是开局一张图，啥啥 | 300 |
| 6 | 这就是鸭脖，就是鼠鼠我鸭 | 285 |
| 7 | 谣言止于智者 | 241 |
| 8 | 这就跟看什么都是人脸的人脸 | 221 |
| 9 | 极点赞和课论对学校有效的，发评 | 212 |
| 10 | 论的可以加上自己的表情包更真 | 211 |
- 新闻观点
1、专家观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 这位专家表示：“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西。 ” | 248 |
| 2 | 这位专家表示：“自己只看到了图片没有看视频， ▲对涉事学校进行现场执法视频画面” | 74 |
| 3 | 人们还是要一如既往的相信权威部门的结论：“既然认认真真的说了是鸭脖，那就一定是鸭脖，虽然形状怪异，疑似还有牙齿，还有胡须，但它的的确确就是鸭脖” | 12 |
| 4 | 但权威部门的说法就是最终结论：“是什么就是什么，这就是鸭脖子” | 12 |
| 5 | 视频截图这位专家表示：“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西。 ” | 10 |
| 6 | 专家们说：“您说得对，那就是一个鸭脖。” | 10 |
| 7 | 专家们说：“点开新闻，教授们劝： 看看热搜，词条上写着： 仿佛总有人在殷殷规劝：你吃吧，它是一个鸭脖，你看它多美味” | 10 |
| 8 | 专家称：“如果图片属实，那么很有可能这是一只老鼠头，这个问题已经引起了越来越多正规媒体的质疑” | 10 |
| 9 | 专家解释说：“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西” | 9 |
| 10 | 一名动物专家表示：“鸭脖”大概率为鼠头 | 8 |
2、官方观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 南昌市市监局的工作人员表示：“6月1日当天市监局就已经派人进行核实了，并把饭菜里出现的异物拿去检测机构送检，异物的外形看起来很像老鼠头，但是经过工作人员的核实，确实是鸭脖” | 980 |
| 2 | 江西工业职业技术学院后勤管理处在情况通报中表示：“2023年6月1日下午，一则 的视频在网络媒体传播，视频内容涉及学校食堂食品安全，对此，学校党委迅速部署，要求立即组织封存相关档口食物并同步开展调查处置” | 510 |
| 3 | 江西工业职业技术学院通报称：饭菜中的“异物”确认为鸭脖 | 482 |
| 4 | 通报还说：“南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派人到学校开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测，初步判定系鸭脖” | 370 |
| 5 | 江西工业职业技术学院发布通报称：学生本人已确认“异物”为鸭脖，并澄清了视频内容 | 343 |
| 6 | 南昌市市场监督管理局工作人员表示：“经送检核实，异物是鸭脖” | 336 |
| 7 | 江西工业职业技术学院后勤管理处在情况通报中表示：“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头” | 313 |
| 8 | 涉事的江西工业职业技术学院发布情况通报称：饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖 | 271 |
| 9 | 该校相关部门负责人表示：“将进一步加强对学校食堂的科学管理，进一步督促食堂经营管理方落实好食品安全主体责任，不断提升食品安全水平，让广大师生吃得安心、吃得放心” | 213 |
| 10 | 办公室一位工作人员回应称：“鸭脖”的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露 | 204 |
3、人物观点
| 序号 | 观点 | 热度 |
| 1 | 群主备注为新媒体中心主任何莹的人称：“现在官方微博发了声明，大家积极点赞和评论对学校有效的，发评论可加自己的表情包更真实。” | 48 |
| 2 | 群主备注为新媒体中心主任何莹的人称：“随后，上述工作人员提供了数条 值得一提的是，在上述学校发布的澄清微博下，点赞前几位的话语均和上述文案参考话语高度重合” | 26 |
| 3 | 胡锡进指出：不排除网络视频有失真的可能，市监局经专门检测检验机构试检，给出“鸭脖”结论理应更加准确 | 20 |
| 4 | 卖凉粉的孙守义还说武举大人冤呢：“鸭脖长个胡子不是很正常吗” | 18 |
| 5 | 卖凉粉的孙守义还说武举大人冤呢：“鸭脖上的眼睛是二颗花椒粒吗？” | 18 |
| 6 | 卖凉粉的孙守义还说武举大人冤呢：“一只鸭子吃了个老鼠头噎死了，然后….” | 18 |
| 7 | 胡锡进目前表示：“如果南昌市市监局的鉴定准确无误，他们对此充满确信，有必要对该异物进行更加清晰的拍摄，将视频放到互联网上” | 16 |
| 8 | 一位认证民商事律师的惠律师表示：“这是现实版的指鹿为马，想请问一下大家，有谁见过长毛和牙齿的鸭脖子” | 15 |
| 9 | 网友李涛说：“很简单，食堂做菜不可能只做一点点，查看当天有没有鸭脖这道菜” | 14 |
| 10 | 我们班主任康老师常说的一段话：“每年啊，总有一些以前的学生他们加了我的qq，跑上来和我吐槽，说现在的学校怎么样怎么样，又小又破，从宿舍到教学楼走几分钟就到了。” | 12 |
六、事件总结
1、无论是鸭头还是鼠头也好，高校在发现该舆情的时候，应该在第一时间把这个舆情的火苗个扑灭，直接找到该发帖学生，叫他删除该抖音首发视频，而不是采用冷处理的态度，观望舆情发展。
2、在舆情有一定热度的时候，网友在那纠结到底是鸭头还是鼠头的时候，学校应该主动站出来澄清，哪怕不是鼠头，也要说是鼠头，把网友讨论的点给扑灭，舆情就会自然平息。
3、学校的荣誉是每个学生的事情，而不是学校宣传部的事情，学校要把主人翁的思想传达到每个学生心中